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Compotée de pommes à la canelle

Ingrédients

• 2 pommes
• 50 grammes de sucre
• 1 cuillère à café (ou un batton) de canelle
• Un peu d'eau

Préparation

• Eplucher et couper les pommes en deux.
• Enlever le trognon de la partie intérieure
• Couper les pommes en petits dés
• Mettre à cuire dans une casserole avec un peu d'eau, le sucre et la canelle à feu moyen.
• Couvrir et laisser cuire 20 minutes en remuant régulièrement.
• Laisser refroidir et réserver.

Pour accompagner la Panna Cotta

Disposer sur chaque panna cotta ou à cotée quelques cuillères de la compotée.